Está não será uma questão shakespireana mas tem feito parte das vidas de muitos apreciadores de carne por todo o mundo. O bife, do lombo ou da vazia, sempre nos têm acompanhado nesta nossa vida gastronómica, para quem gosta, claro. Há quem tenha horror, desde sempre, a esses menus e se incline definitivamente para o … Continuar a ler BEM, MÉDIO OU MAL PASSADO?

O deputado do departamento francês, nas Caraíbas, Olivier Serva, de Guadalupe, apresentou um projeto de lei que pretende acrescentar à lista de formas de descriminação puníveis com sanções penais as que estão relacionadas com “o corte, a cor, o comprimento ou a textura do cabelo”. Como se sabe, as mulheres africanas ou de ascendência africana … Continuar a ler DESCRIMINAÇÃO CAPILAR

Nuno Júdice nasceu na Mexilhoeira Grande , no Algarve, em 1949. Formou-se em Filologia Românica e foi Professor Associado da Universidade Nova de Lisboa onde se doutorou em 1989. Foi Conselheiro Cultural e Diretor do Instituto Camões em Paris e veio a desempenhar muitos outros cargos de grande envolvimento cultural. Escreveu dezenas de livros, principalmente … Continuar a ler HOMENAGEM A NUNO JÚDICE

O cronista do Jornal do Algarve, Salvador Santos, escreve no último número do jornal qualquer coisa que, parecendo ser coincidência, não deixa dar que pensar. Relembra S. Santos no seu texto, que cito com a devida vénia, que na noite de 4 de Dezembro de 1910, Mendes Cabeçadas (um algarvio), fazendo parte da guarnição do … Continuar a ler AS “SENHAS” VIRÃO MESMO DO ALGARVE?